南京地锅炖加盟培训事宜

时间:2019-01-23来源:蛙酷餐饮
  南京蛙酷餐饮管理有限公司地锅炖加盟可以提供传统小吃培训,操作简单,无需厨师,口味独特,备受客户青睐,低价的投入,简单的操作!一个无需厨师的店,一个能让你感受到家乡淳朴的味道。现以在南京蛙酷餐饮管理有限公司设立培训中心,地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
  培训内容
  地锅炖加盟,风味有:麻辣味,香辣味,酱香味等。
  培训课程安排
  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松赚钱。
  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  地锅炖加盟实际操作内容
  1.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
  2.培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
  3.培训各式火锅的制作流程。
  4.设备原料采购途径与要求。
  5.投资预算分析及经营模式与管理。
 

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