开小吃店怎么选址?看嗨爪小哥告诉你答案!

时间:2018-11-24来源:蛙酷餐饮
  首要开店,肯定是选址了,人流是很要素,假如没有人,你的滋味是好到天上去,你也熬不起,由于压根就没多少人从你门前过。选一个好的地段十分的重要,在找店的进程中小编也总结了一些小经历,分享给大家。
  嗨爪鸡爪是十分群众的小吃,包括:酱烤鸡爪,红柳枝羊肉串,酱烤排骨,人越多的中央越合适。
  但是黄金地段、寸土寸金的中央租金高的可怕,很多很次开店的人手里没有太多的资金,一看这些店的租金就被吓跑了,或许基本不敢去问,这是一个挺大的误区,高租金的地段就是高报答的地段。
  只需地点合适做,租金高点也不要,能卖的出来。假如你找个租金廉价人少的中央,一个月一个月耗起来,赔钱的能够性比这样的高租金店更大。却凭着对自家鸡爪口味的自信,店主一路坚持了下来。
  生意全靠回头客,觉得好吃再带家人来、带朋友来,一直到如今,每次去嗨爪都看得到烤鸡爪前长长的队伍。做的红了,自然多了许多模仿者,但店员小哥毫不在乎:他们只学得了外形,这口味可是一点儿也模仿不了。
  店主说,店里的食材全部由他亲自精心挑选,而这秘制的酱料,全城独此一家,再无分号。
  “金头、银尾、烂肚子”的意思是,一条街道上的店铺,打头的是很、很能揽客的商铺,街尾也还对付,很很不好留住主人的是街两头的店铺,这个你可以去看看各个街道店铺的运营状况,当然不是每条街都遵照这个规律,但大局部的店铺都是这样。
  街头、街尾的店铺比拟容易惹起主人的留意,很多时分冤家几团体逛街并不是磋商好吃什麼才出来的,都是在家互相都拿不定主见,很初来句:出去再看。到大街上很容易构成激动选择。
  街头的店铺由于是很个看见的,顾客就间接选择了,街两头的店,要是几个主人在一同,一团体提出要不在这个店吧,其别人会说再走走看,到开头了,大家凑一同吃个饭,谁再会走回去,间接选择街尾这家店。
  这就是选店铺,为何不能选择租街两头店铺的缘由。