快餐店加盟如何选址

时间:2019-02-20来源:蛙酷餐饮

  随着近年来餐饮业的发展壮大,也将投资商们的眼光吸引而来。其中快餐方式备受钟爱。为啥?因为快餐店加盟的出餐速度快、价格经济实惠、味道十分可口。这也是一些上班族以及学生群体们选择快餐店就餐的原因。那么,开快餐店怎么样经营好?

  只有确立了“服务是产品”的观念,只有把服务与大工业有形产品一样来看待和认识,在市场上用一系列定量标准和定性标准来进行鉴定、衡量、评价和交易服务产品,在快餐公司内部建立与现代工业一样的质量管理体系,采取科学的、可靠的、有据可循的手段,才能实现“使顾客和社会满意”的宗旨,同时,也使快餐公司自身赢利达到应有的水平。

  快餐店加盟历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的“高不成,低不就”。这里以现在成都的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。

  快餐店加盟时的快餐店的选址问题。选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意解析店面周遍热闹的有效度,也就是说光是热闹是没有用的,要看它周围有没有客源扶持。要考察店面是否拥有上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,所以一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来,假如快餐店周围没有可观的消费群体,好改换门庭。 前期快餐店起步期间,店铺不需要太大,预计在30—50平米之间即可。至于选址位置就是重中之重,建议选择学校、工厂、车站以及居民区等闹市区附近,因为客流量的多少决定了快餐店的经济收入。

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